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    赣州万博体育手机版登陆新万博app安卓版下载:阳春面做法
    发布时间:2018-12-06

    阳春面

    / 食材 /


    猪油100克

    洋葱头半个

    高汤1000克

    青蒜苗一根

    盐半勺

    面条适量

    生抽1勺


    / 做法 /


    1.100克猪油放到锅里,加入半个切丝的洋葱头。


    2.小火慢炸3-5分钟。捞出洋葱肉然后再过滤一遍油里的杂质。


    3.这样就是一碗葱油了,葱油放有盖子的碗里储存起来就好。


    4.锅里放入高汤烧开。如果觉得高汤不够多的话可以在高汤里加入适量清水。


    5.那种比较粗的手擀面不适合用来做阳春面,所以我用了细圆挂面做阳春面。


    6.在面里加入一勺葱油。在加半勺盐,因为高汤里已经有盐了,所以煮面时酌情添加些盐就可以了。在加一勺生抽。


    7.根据个人喜好加入青蒜苗或者是葱花即可。


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